Ezt egyszer egy kedves barátnőmnél ettük és nagyon megtetszett, mert extra!
Sajnos nekem most nem lett tökéletes a csokitálam, széttöredezett, mert nem volt elég csoki itthon, de múltkor nagyon szépen sikerült! Ezért tettem fel két fotót. Az első a saját, a második az újságból fotózott.
A recept!
Kivágunk 6 db 15 cm átmérőjű kört sütőpapírból. 17 dkg csokit kockára törve 2 ek. vajjal lassú tűzön simára keverve felolvasztunk. A papírkörök közepére kanalazzuk, elsimítjuk úgy, hogy a szélén kb. 2 cm szabadon maradjon. Óvatosan teáscsészékbe emeljük a papírokat úgy hogy a széleik fodrosak maradjanak.Hagyjuk, míg megdermed., majd óvatosan távolítsuk el a papírt.
1 tojássárgáját elkeverünk 2 ek. cukorral, hozzá vanília aroma és 25 dkg mascarpone, jó krémes legyen az állaga. Egy másik edénybe kb. 10 babapiskótát összetörünk, bele 120 ml erős kávé 1 ek. kakaópor 2 ek. kávélikőr vagy rum. A csokitálkákba adagoljuk ki a kekszkeverék felét, rá a mascarpone krém felét, majd megint keksz és végül a maradék krém. Megszórjuk kakaóporral! Azonnal tálaljuk, hogy a csokitál ne olvadjon vagy hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat!
